大熱布甸包｜推薦5間港式布甸包烘焙店 創新Tiramisu 粟米濃湯味 | GOODEAL 早早鳥 - Grab Your Coupons & Discounts

香港現在超流行吃麵包，烘焙店開極都有，酸種麵包、貝果、法式小蛋糕等，都是大熱產品，早年因為嘉多娜餅店的「法式布甸包」突然大熱，令這種「法式布甸包」變得相當流行，不少店家效發，還創作出不少新口味，這種「法式布甸包」價格較相宜，又飽肚又可當甜品食，即睇以下幾間有出品「法式布甸包」的麵包店介紹吧！

法式布甸包麵包店推介1. 嘉多娜餅屋

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說起法式布甸包，不能不提嘉多娜餅屋，其最早推出的法式布甸包每天分時段推出，而且只售$15！每次都很快被掃光，其法式麵包脆口，加上香濃布甸餡十分美味，更有多種口味如竹炭芝麻黑白布甸包、京都抹茶紅豆麻薯布甸包，有時又有不同分店的限定口味，最近佐敦分店就有鐵觀音柚子布甸包！

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近年餅店積極研發新產品，除了放大版的「法式布甸包」，還有泡芙布甸，外層是熱辣辣的法式脆皮泡芙，再加入冰凍布甸餡，口感豐富；另外還有「國王布丁蛋撻」，用千層酥皮配上招牌滑嫩布甸蛋漿，再提昇層次感。現在嘉多娜餅屋已有3間分店，均在九龍區，不過有不少外區人也特地坐車來幫襯。


嘉多娜餅屋

法式布甸包麵包店推介2. 傳奇烘焙

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新界的朋友唔想特登出九龍又食到「法式布甸包」，可以考慮去有7間分店的「傳奇烘焙」，他們的出品和價錢跟嘉多娜餅屋幾乎一模一樣，同樣是$15，而且不用排隊，蛋味和奶味很重，連港島都有2間分店，港島人想吃就十分方便！


Legend Bakeology

法式布甸包麵包店推介3. 珍多美

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位於土瓜灣的珍多美，店內的麵包Size都比市面的大，其出品的布甸包有近年大熱的開心果口味，布甸餡除了Creamy還有半流心效果，面頭有開心果碎點綴，開心果味濃郁，好睇又好食！最重要是不同大排長龍才買到！

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珍多美也有不少款式的麵包，例如成20cm長的超巨型芝士菠蘿包，都很受食客歡迎，另外的名物還有拿破崙、葡撻及蛋撻都頗受歡迎。



珍多美 C.Domie Cake Shop

法式布甸包麵包店推介4. 揉然地 Leisure Baker

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烘焙潮流這幾年真的非常流行，除了布甸包，早年也流行吃髒髒包，即是將朱古力粉撒在芝士麵包上，而紅磡的揉然地就將兩者結合，造了一種外表像髒髒包的Tiramisu 軟包（Soft Bun），其實內餡是以Mascarpone cheese加啡酒調配的漿，外面的麵包則是泰國軟包，夠彈力不會太硬，跟Tiramisu內餡超夾，所以開店時一賣成名，Soft Bun天天都賣斷市。現在更將布甸包發長成粟米濃湯包、朱古力流心、果心果心太軟等口味，但價位就比市面高，流心布甸包售$31。

揉然地 Leisure Baker

法式布甸包麵包店推介5. 紅豆烘焙

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有4間分店的紅豆烘焙，全都在油尖旺一帶，地理上是跟嘉多娜是競敵，味道分成原味、焦糖及朱古力，早前推出伯爵茶味、綠茶紅豆、士多啤梨味，開心果味等，麵粉選用日本麵粉，加入酸種，較為脆口，其流心餡夠滑，不過蛋香較淡，朱古力味也不太濃，不過價錢不貴而且地點方便，故一日賣幾百個也是閒事。


紅豆烘焙